お医者さんは、高血圧の方に「塩分を控えて下さい」と厳しく言います。

それは塩分の量と血圧の高さが、右のグラフのように、深く関係するからなんですね。

高血圧だけではありません。
腎臓病や糖尿病、あるいは妊娠をしている人も、
減塩は「義務」といえるでしょう。　ところが…

「“１日の塩分量＝５g”を目指している。 だけど塩分量を測るのはむずかしくて」　
「たとえば食パンに含まれている塩分なんて、測りようがない」

こんな悩みを抱えている人は、少なくありません。

なぜなら、塩分摂取量を簡単に測る方法がないからです。
たとえば市販の塩分計は、味噌汁やスープなどの液体状の料理の塩分濃度を測るもの。
私たちが多く食べる固体状のもの（パンなど）は測定できません。

そこで活用されているのが、右のようなメニューごとの『おおまかな目安』。
「このメニューなら、だいたいこのくらいの塩分量かな」
医療機関ですら、栄養士さんがこのような『おおまかな目安』で、患者さんを指導しているのが現状です。

しかし、『おおまかな目安』や『アバウトな主観』で
本当に減塩ができるのでしょうか。

「それでは 『塩分コントロール』はむずかしい。
自分が摂った塩分量をきちんと把握して、本気で減塩しなければ」

横浜市立大学大学院の杤久保 修（とちくぼ おさむ）先生はそう考えて、画期的な道具を開発しました。

それが本品。
早朝の尿に含まれている食塩量から、１日あたりの塩分摂取量を測定演算し、デジタル表示します。 しかも測定は15秒で完了という手軽さ。
本品は、今までありそうでなかった、待望の＜塩分「摂取量」測定器＞です。

「昨日１日で、塩分を何グラム摂ったのだろう？」
本品でこれがわかると、どんな変化が起こるでしょうか。

右のデータをご覧下さい。
これは、３日間の健康食事合宿で測定したデータ。食塩排泄量（＝前日の塩分摂取量）を本品で測定し、初日と最終日を比較しました。

データでわかるのは、参加者全員、初日に較べて最終日が大幅に減少していること。
健康食事合宿ですので、塩分量がしっかり管理されていることもありますが、参加者の皆さんは
食生活に対する意識がグンと高まったと考えられます。

「塩分量を測っただけなのに、どうして？」と、不思議にお思いの方もいらっしゃるかもしれません。
そんな方は、『計るだけダイエット』を思い出してください。

『計るだけダイエット』は、毎日自分の体重を計り、増減の変化をグラフにつけるだけのダイエット法。にもかかわらず、成功率が高いことで注目されています。

なぜでしょう？　実はこれ、

体重を計って記録する　→　生活習慣の見直しができる　→　何が原因で太っているのかを実感する　→　「数字が減っていく喜び」が「食べる喜び」を上回り、ダイエットが苦にならない…

という仕組みで、脳のメカニズムを利用した「行動療法」の考え方。
「自己評価管理法」という、れっきとした生活習慣病の治療法が元になっているのだそうです。

これを、本品と『減塩』の関係に置き換えて、『測るだけ減塩』を考えてみましょう。

毎朝、前日の塩分摂取量を把握して記録する　→　生活習慣を見直す　→　何が原因で塩分を摂り過ぎているかを実感する　→　自ら進んで食生活を改善する意欲がわいてくる…

つまり本品があれば「主観に頼ったアバウトな減塩法」は卒業。
“考えて食べる習慣”が身について『減塩』の意識が高まり、
結果、血圧等に良い変化がおきることが期待できるのです。

『測るだけ減塩』が必要なのは、既に減塩を指示されている方だけではありません。
１日あたりの塩分摂取量が

　厚生労働省の推奨値　→10g
　WHO（世界保険機関）の推奨値　→5.0g
　日本高血圧学会の推奨値　→6.0g

なのに対し、日本人の平均は11.4g。私たちは塩分摂りすぎの傾向があるんですね。

ですから、高血圧・胃がん等のリスクが気になる方も、ぜひご家族そろって本品をご利用下さい。
生活習慣病の予防・改善策のレベルが飛躍的にアップします。

現在、高血圧の方は約4000万人、糖尿病の方は約1300万人いらっしゃるそうです。
つまり、それだけ『塩分コントロール』が必要な方がいるということ。
にもかかわらず、なぜこれまで
“家庭で簡単に塩分摂取量を測定する”道具がなかったのでしょうか。

それは、本品のような道具を作ることが「どれだけ難しかったか」のあらわれです。

といいますのも、『完璧』なデータを得るには
(１) 24時間蓄尿すること
(２) 「尿量」と「尿に含まれるナトリウム濃度」を検出すること
が必要。
しかし、家庭でこの２点の条件を満たすのは、まず不可能です。

(１)の『２４時間の蓄尿』は、介護の方が常に付き添っているケース以外には現実的ではありません。外出時に尿の摂取は難しいですから。

(２)に関しては、たいへんなコストがかかります。
尿の中には、ナトリウムが約70％、カリウムが約20数％含まれていて、これら２つの物質を「分離して測定」すると、数百万単位のコスト(！)がかかってしまうのです。

しかし本品の販売価格は３万円以内ですし、信頼できるデータも得られます。
これらの問題を、本品はどのように克服したのでしょうか。メーカーさんに伺いました。

「まず(２)は、『導伝率法』によってナトリウムとカリウムを合計したものを検出しています。
本品の価格が３万円以内におさまったのは、この点が大きいです」

「(１)の『24時間の蓄尿』は、睡眠時の約７〜８時間分で対応します。 これは、

24時間が無理ならその約３分の１の尿を朝1番で採取しよう。 そうすれば、『完璧』ではなくとも、『それに近いライン』におさまるのではないか？　

そうした仮説から導きました。
もちろん、検証はできています。

右のデータは、『24時間蓄尿』と『早朝尿(＝７〜８時間蓄尿)』、両ケースの塩分摂取量を比較したもの。
被験者は159名、対象年齢は21歳〜79歳です。

このグラフは、小さな点が密集していますね。

これは、『24時間蓄尿』から検出した塩分量と
『早朝尿』から本品で検出した塩分量が、
たいへん近い数字を示したことを表しています。
もし両者の数字が大きく異なるなら、小さな点がグラフの外側に散在しているはずですから」

「本品のデータは、多少の誤差はあるけれども、個人の減塩管理に十分利用できる（＝信頼できる）。この実験は、それを如実に示しています」（メーカーさん談）

そんなメーカーさんの言葉を裏付けるのが、日本高血圧学会減塩ワーキンググループ報告の、「食塩摂取量のガイドライン（P20）」です。

食塩摂取量評価のガイドライン

『評価法』欄の一番下、青字の欄をご覧下さい。
「早朝尿（夜間尿）での計算式を内蔵した　〜」とありますから、本品はこれに該当します。
『位置づけ』の欄を見ますと「信頼性はやや低いが…」という記述がありますね。
ここだけを読むと「だめじゃない？」と思われるでしょうが、他の『評価法』の『位置づけ』欄も併せてお読みください。このガイドラインは、いずれに対しても「辛口」なんです。

そしてなにより、“*”欄の赤い字「早朝尿を用いても良い。〜信頼性は高まる」という点に注目です。 本品が採用しているのは正にこの方法。

医学的な見地からは『完璧』ではないため、医療機器として診断治療に使うことができない本品ですが、『家庭』で『個人が把握する』分には、『充分に信頼できるデータ』を得られます。

本品は、最も信用できる第三者機関からも、しっかりと「賛同」されました。

■「誤差」が生じやすいケース

本品は、睡眠時間を７〜８時間確保し、標準的な生活をされている方が対象。
そのため、以下のようなケースでは誤差がでるようです。ご了承ください。

本品に、煩わしい計算は一切不要。
毎日『塩分チェックシート』にデータを記入することで、「塩分摂取量」や「血圧」への意識が高まり、確実な『塩分コントロール』つながります。（測定されたデータは15回分保存できます）

■ 測定方法

１：付属のカップ(１リットル容器)に早朝尿を全量入れます。
*１リットル以上の尿は計れません。

２：本体はカップの外に出し、本体裏側のセンサーがカップの中に入るよう、センサーカバーフックをカップの上部に掛けます。
*カップは水平なところに置いてください。
*夜、就寝中に排尿した場合は、その尿と早朝尿を合わせたものをカップに入れます。

３：電源スイッチを１秒程度押しますと、液晶表示部が点灯し、点滅します。
*電源スイッチを押す時間が短いと電源が入りません。

４：１日の塩分摂取量の計算結果が表示されます。（小数点以上２桁、小数点以下１桁）
*計算結果の表示まで、尿が室温の場合は８秒程度。体温に近い場合は1520秒以上かかる場合があります。

５：電源スイッチを２秒程度押し、電源を切ります。
*電源が入った状態で放置しておきますと、30秒後に自動的に電源が切れます。
*再び電源を入れて測定するときは、５秒程度まってから電源スイッチを入れてください。

６：使用後、センサー部を洗浄します。
*まず本体からカップを外して、カップの尿を捨てます。そしてカップに水道水を多めにいれ、本体を差し込んで軽くゆすってから、２回ほどすすいでください。

７：最後に、センサー部に残った水滴等を軽くふいて終了です。

■ お手入れ方法

１：本体が汚れた時は…
内部に水が入らないように注意して、水を少量含ませよく絞った布やペーパータオルなどで軽くふいてください。

２：センサーが汚れた時は…
汚れがひどいときには、消毒用アルコールで軽くふいてください。
本品のセンサーは、たいへん「デリケート」です。
強くこする、水・消毒薬に浸けておく、といったことはおやめ下さい。

なお、センサーは、通常の使用法であれば、１年以上の寿命が確認できています。
１年を超えた場合は、当サイトにご用命ください。上代価格5,250円(税込)にて承ります。

３：カップが汚れた時は…
水による丸洗いで大丈夫です。（熱湯消毒は損傷のおそれがあります）
カップが割れてしまった場合は、別途2,100円(税込)でご用意いたします。

なお、医療機関等で「カップ」を交代で利用される場合は、「水」ではなく「消毒薬」による丸洗いが不可欠になります。その際の「消毒薬」として、本品のメーカーさんは、(株)オーヤラックス製を薦めておられます。詳細は、取扱説明書をご覧下さい。

■ 仕様

形式： KME-03 表示方法： 液晶デジタル表示 測定対象： 早朝尿（夜間尿を含む） 測定項目(尿量)： 抵抗導電率法 測定範囲(尿量)： 1000ml以下 測定項目(塩分)： 導電率法 測定範囲(塩分)： 2.0％以下 温度範囲： 10〜35℃ 電源： マンガンリチウム電池CR2032 1個 電池寿命： １年（１日２回使用の場合） センサー寿命： １年 カップ素材： ポリスチレン